Ingredientes:
acelgas: 1 kg.
judías verdes: 1kg.
Zanahorias: 2
nabos:2
alcachofas: 1/2 kg.
espinacas: 1/2 kg.
guisantes: 250 grs.
calabacines: 2
coliflor: 1/2
hueso de jamón: 1
cebolla: 1
caldo de carne o de ave: cantidad necesaria
aceite: cantidad necesaria
sal, pimienta: a gusto.
Preparación:
Para comensar limpiar y cortar el acelga, el coliflor y la espinaca. Se puede sustituir o agregar cualquier tipo de verdura. Luego colocaremos todo en [...]
Menestra de verduras
Septiembre 5th, 2008 · No hay Comentarios
Etiquetas: · facil, menestra, rapida, verduras
Acelgas a la crema con gambas
Agosto 1st, 2008 · No hay Comentarios
INGREDIENTES:
acelgas: 750 gr. de troncos
gambas: 200 gr.
harina: 40 gr.
mantequilla: 40 gr.
leche: 100 cc.
sal
pimienta
Pelar las gambas, reservarlas y que se cuecen las cáscaras y las cabezas en un bolw con agua y sal.
Lavar bien los troncos de las acelgas, eliminando de esta manera las hebras. Cortar en trozos y cocinarlo por aproximadamente 25 minutos en una [...]
