Ingredientes:
bacalao: 300g
cebolla: 1
harina de trigo: 1/2 taza
ajo pelados: 2 dientes
laurel: 2 hojas
pimienta
vinagre blanco: 2 tazas
aceite
Preparacion:
Antes de preparar el plato, tendremos que cortar el bacalao en pedazos y dejarlo en remojamos durante 6 horas, renovando el agua cada dos horas. Cuando terminemos con esto, quitaremos su pellejo y las espinas y lo cortaremos en trozos.
Luego pondremos [...]
Bacalao en escabeche
Agosto 20th, 2008 · No hay Comentarios
Etiquetas: · Bacalao, escabeche, Pescados
Bacalao con tomate
Agosto 5th, 2008 · No hay Comentarios
INGREDIENTES:
bacalao: 400 g
cebollas: 2
ajo: 2 dientes
tomates: 3
perejil
aceite
sal
Un dia antes de empezar esta rica receta de bacalao con tomate lo tendremos que dejar en remojo y cambiarle el agua cada tanto.
Lo primero que haremos sera poner hervir el agua y escaldamos el bacalao ya escurrido, cosa de poder quitarle bien la piel y las espinas [...]
