Recetas del Chef

INGREDIENTES
atún troceado: 750 g
cebollas: 2
dientes ajo: 3
vino tinto: 1/2 vaso
hoja de laurel: 1
aceite
sal
Lo primero que haremos sera poner a calentar aceite en una sartén grande. Mientras tanto, cortamos el ajo en láminas finas y troceamos las cebollas. Despues sofreímos el ajo, la cebolla y tambienla hoja de laurel, jacompañada con un poco de sal.
Una vez [...]

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INGREDIENTES:
atún rojo de almadraba, limpio de espinas y piel: 720 g
cebolla cortada en cuadrados de 1 cm: 250 g
tomate pelado y cortado en dados: 250 g
pimiento, sin pepitas y cortado en cuadrados: 125 g
calabacín lavado y cortado en dados: 150 g
ajo picados: 4 dientes
aceite de oliva: ½ vaso
sal
pimienta molida
Rehogar la cebolla, el ajo y los [...]

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Tiempo: 20 minutos Dificultad: Muy fácil Para: 4 personas
huevos: 8 unid
atún en aceite: 200g
aceitunas rellenas: 100g
alcaparras:50g
pimientos morrones: 2 unid
mayonesa: 1 taza
Para comenzar ponemos en una cacerola agua fria y ponemos los huevos enteros a hervir, aproximadamente unos 10 minutos. luego los enfriamos en abundante agua fria, los pelamos y los [...]

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