Recetas del Chef

Ingredientes

yemas: 2
salsa ketchup: 2 cucharadas
salsa inglesa: 1 cucharadita
crema de leche: 2 cucharadas
Sal
mostaza
aceite

Preparacion

Para empezar a preparar esta rica salsa americana, haremos los siguiente:
En un bol pondremos las yemas, la sal, mostaza a gusto, mezclaremos hasta formar algo similar a la mayonesa. Luego agregande de a poco el aceite y una vez que haya tomado punto, añadir la salsa ketchup y la salsa inglesa.

Seguir revolviendo y agregando aceite hasta que este en un punto espeso.

Para terminar, Añadir la crema de leche batiendo rápidamente para incorporarla.

Como sugerencia: Aprovechar esta salsa  para acompañar carnes de mar hervidas o asadas a la parrilla