Recetas del Chef

Lo mejor para comer cuando nos juntamos con amigos o familiares es un buen asado. En esta receta vamos a hacer un Pollo a la parrilla

Ingredientes:

Pollo: 1
cebolla: 1
Hoja de laurel: 1
Aceitie
Perejil
Sal y pimienta a gusto

Preparación del pollo a la parrilla:

Empezamos asi.
Limpiaremos el pollo. Una vez que este limpio el pollo, hay que cortarlo en 4 pedazos, despues cortaremos la cebolla en rebanadas y se prepararemos con ella una mezcla con aceite, perejil, sal, pimienta y la hoja de laurel.

Mojaremos el pollo con esta mezcla y se dejaremos reposar media hora.

Luego asaremos el pollo a la parrilla con fuego moderado y se deja dorar lentamente.
No esta de mas: Agregar la mezcla de la cebolla cuando empieza a dorar