Recetas del Chef

INGREDIENTES:

paleta o Bola de lomo: 2 bifes grandes
morrón: 1
fetas de Panceta: a gusto
Sal y pimenta

Preparacion:

Lo primero que haremos será estirar los bifes sobre la mesa  y condimentarlos con sal y pimienta como mas nos guste.
Luego cortamos el morron en tiritas.
Ponemos las fetas de Panceta y las tiritas de morrón sobre los bifes y envolvemos. Con escarbadientes o pinchecitos de acero cerramos el bife.
Meter al horno y cocinar hasta que quede “cocido”.
Sugerencia: Acompañar con fideos, Puré o ensalada a gusto.