Recetas del Chef

Ingredientes:

carne de ternera picada: 500 gr.
queso  rallado: 50 gr.
sal, pimienta y orégano
ajo y perejil picado: (a gusto)
huevos: 2
harina

PREPARACIÓN:
Para comenzar, poner en una fuente la carne picada junto con el queso rallado, los condimentos a gusto y los huevos enteros. Luego unirlos y mezclarlos.

Sobre nuestras palmas de las manos enharinada se hacen las albóndigas esféricas, de unos tres centímetros de diámetro.
Despues hacer una salsa con mucho tomates y cebolla, de acuerdo con su gusto y costumbre.

En una olla, en la que iremos colocando las albóndigas. Las cocinamos a fuego muy lento, en dicha salsa, durante unos 30 minutos aproximadamente.
Y para finalizar servir las albondigas con la salsa de tomate.